Нашему недавно разработанному разработчику тепла; Тепло, выделяемое в камере сгорания, поглощается гораздо больше, чем обычные системы, и передается в варочный шкаф. Это обеспечивает качественную и однородную кулинарию с более низким потреблением энергии. Благодаря инновациям, сделанным в системе производства пара, в вертикальных тарелках получается большое количество пара, и для каждой кастрюли обеспечивается необходимая влажность. Поскольку горелки вращающихся печей расположены сбоку, их можно легко установить в узких кондитерских и печах с большим объемом. Камера сгорания (ад) изготовлена из специальной нержавеющей стали (AISI 321 S), жаростойкость более 1000 градусов по Цельсию. Передние панели выполнены полностью из нержавеющей стали и не ржавеют и не тускнеют. Благодаря галогенным лампам, установленным на двери, обеспечивается идеальное освещение, и лампы легко заменяются снаружи. Настоятельно рекомендуется использовать устройство для смягчения воды в духовках. Наши ротационные печи производятся с дизельным, природным газом и электрическим. По желанию могут быть изготовлены сенсорные, управляемые компьютером или ручные панели управления.